1. قطع التوفو المياه دينغ الصغيرة
2. قطع صليب على الجزء العلوي من الطماطم وغليها بالماء الساخن
3. صب 1500 مل من الماء والاسكالوب في الوعاء ، وانتظر حتى يغلي الماء
4. تضاف الطماطم المقطعة ، التوفو ، الملح ، MSG ، القليل من الخل والفلفل
5. قطّعي الخضار المفرومة وصبّ الروبيان
6. بعد فتح الوعاء ، يضاف سائل البيض بالماء ويصبح النشا سميكاً بالماء
7. يرش القليل من البصل الأخضر في القدر