1. الكارب العشبي لأكثر من ثلاث قطات ، يزيل المقاييس ، الأحشاء ، يغسل ويزيل

2. إزالة نتوءات العظام الكبيرة وقبول اللحم النظيف

3. شفرة مائلة إلى شرائح رقيقة

4. يضاف نبيذ الطبخ ، بياض البيض ، الدقيق ، الملح ويخلط جيدا

5. تحضير الفلفل ، شرائح الزنجبيل ، شرائح الفلفل المجفف ، شرائح الثوم والبصل الأخضر

6. تنبت قطف فول الصويا وغسلها

7. إعداد حزمة التوابل المسلوقة والخردل

8. أضيفي 100 غرام من الزيت إلى المقلاة واطهيها حتى 70 ساخنة ، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل المجفف وحبوب الفلفل حتى تفوح رائحتها وقلي الزيت الحار على نار خفيفة

9. أضيفي براعم الفاصوليا والقلي الخردل

10. ثم يضاف توابل السمك المسلوق

11. أضف وعاء حساء من الماء ، واغلي على نار عالية ، واتجه إلى حرارة منخفضة واطهي لمدة 15 دقيقة أخرى

12. خذ براعم الفاصوليا المطبوخة في وعاء الحساء

13. اتجه إلى حرارة عالية حتى يغلي المرق ، أضيفي شرائح السمك المتبلة

14. بالقرب من نهاية الأسماك ، أطفئ النار على الفور

15. اسكب الشرائح والشوربة في وعاء الحساء

16. يرش البصل الاخضر

17. حرق الزيت المتبقي في المقلاة حتى تنبعث منها دخان أخضر

18. ضع الزيت الساخن على السطح.

19. رسم منتهي