يخفق البيض ويضاف الماء و 70 جرام من البيض والماء ويقلب
يُسكب الدقيق في الوعاء ، ويُسكب في مزيج البيض ، ويُحرّك المزيج ، ويُعجن في عجينة ناعمة ، ويُوضع في الوعاء ، ويُغطّى بغطاء بلاستيكي ويستيقظ لمدة 30 دقيقة
ضعي لحم المتن والقريدس في مفرمة اللحم وقلبيهم مع حشوة اللحم
ضعي في وعاء ، ضعي ثلاثة مسحوق فطر ، مسحوق الطحالب البحرية ، زيت الأفوكادو ، البصل الأخضر المفروم ، إذا كان جافًا جدًا ، أضيفي كمية مناسبة من الماء واخلطي جيدًا
افردي العجين على شكل فطائر
نقطع إلى مكعبات ، ثم نقطع قطريًا ، نضع حشوة اللحم ، اطوِ الركن الأوسط من المنتصف
أضعاف من كلا الجانبين لتشكيل شكل ذهبية
اغلي فطائر الونتون واطبخها
