وزنه السلطانية في جبن وزبدة الحليب السكر والبيض غير منفذة للجلد ضخ نحو سلس

ينخل الدقيق كعكة، وتخلط جيدا، وتصب في صفار البيض separatory وتخلط حتى الخليط على نحو سلس وبراقة، ثم مسخن الفرن 160

يفصل بياض البيض تم إضافة بضع قطرات من الخل، وأرسلت مع خفقت الكهربائية، تمت إضافة السكر 3 مرات ب، لتمرير رغوة محايدة، أو مفرط تمرير تمرير مكان طبقة خبز الفطير النهاية عرضة

وكعكة الشيفون مثل حفر 1/3 مرنغ في صفار البيض وتخلط قطع جيدا، ثم سكب إعادة في مرنغ، وتخلط جيدا

صب في قالب (القالب الخارجي المباشر احباط كيس أسفل، شحوم وسادة ورقة القاع)، على نحو سلس السطح، ينزلق من بين فقاعة

عميق عموم تسخين المياه، مع تغطية احباط غطاء، و 150 درجة.] C 60min خبز

افتتح احباط غطاء وتخبز للون 20min، إزالة والسماح لتبرد (لا تحتاج إلى الوجه)