1. إعداد المواد

الطحين 2. منخفضة من الغلوتين، منخول

3. كمية وزنه على التوالي، وفصل بروتين صفار البيض. صفار البيض لصق: البروتين إضافة زيت الذرة، وإثارة، الحليب إضافة ويستمر التقليب، ثم يضاف الدقيق منخول، وإثارة ببطء، لا تستخدم القوة المفرطة، والحد من خطر الأوتار.

تمت إضافة 4. البروتين في ثلاثة أجزاء لتمرير السكر، وبعد مرور خطوط بشكل ملحوظ، لا تسقط مع رفع خفقت. وفي المرة الثانية عندما المحلاة بالسكر عندما لتمرير فقاعة كبيرة، وفقاعات فقاعة كبيرة تختفي متواضعة، لطيف وتصبح فقاعات دقيقة ثلاث مرات عندما المحلاة.

تمت إضافة جلد بروتين البيض صفار في ثلاثة أجزاء، وخلط متجانس. يجب الحرص على عدم رسم الدوائر لتجنب رغوة، والوجه صعودا وهبوطا.

6. سخن الفرن إلى 120 درجة خبز لمدة ثلاثين دقيقة. غطاء مع رقائق الألومنيوم ومواصلة الخبز لمدة خمسة عشر دقيقة. مباشرة بعد خبز رأسا على عقب.

7. بالإضافة إلى القليل من صدع، ولا توجد مشاكل.