1. إعداد المواد المذكورة أعلاه، والبيض في حاويتين منفصلة، وتذكر، وليس البيض ويخلط مع صفار البيض والبيض حاوية بيضاء إزهار كامل تأكد من المياه الخالية من الزيت، وإلا فإنه سوف يؤثر الراحل مرور.

2. إضافة الحليب وصفار البيض، زيت، أو خلط موحد مع فوز خفقت.

3. 40G من السكر المضاف، أثار موحد، أو حتى اللعب.

4. الشاشة في حصتين إلى دقيق القمح منخفضة الغلوتين وصفار البيض.

5. غربال الأول إلى وتخلط جيدا، ثم الشاشة الثانية، موحد التحريك المستمر.

6. بعد القمح منخفضة من الغلوتين الطحين خلط يلي، يتم الانتهاء من جزء صفار البيض.

7. التالي بياض البيض، تمت إضافة بياض البيض بضع قطرات من الخل الأبيض، قد يكون الخل أصفر، وبضع قطرات لن يؤثر على الذوق العام من الكعكة، وذلك أساسا إلى رتبة. ثم إضافة 20g من السكر، وبدأت لتمرير.

8. لعبت فقاعات صغيرة على ما يرام، السكر 20G أضاف الثاني وتستمر لتمرير.

9. ضرب يلي، وثيقة رسمية للرغوة الرطب، والسكر 20G النهائي ومواصلة لتمرير.

10. البيض الرغوة البيضاء التي تضررت بشدة، والكثير من الناس السيئين في السيطرة على هذه الحالة، ولدي شخصيا ثلاث طرق: أولا، التقط الأطفال القرن أشار جدا، ويشعر مرن جدا، لن تسقط. ثانيا، عيدان إلى لا تقع. ثالثا، الحاوية رأسا على عقب ولن تتدفق والخريف. هذه الخطوة مهمة وجافة جدا، والرطب جدا للعب سيؤثر على كعكة رقيق.

11. جزء تعرض للجلد صفار البيض الاختلاط، واثارة مذكرة تجسيد، والدائرة لا يمكن أن تقطع بصورة تعسفية على defoaming هذه الطريقة التي سوف تؤثر أيضا على وظيفة. تحولت يجوز تشغيل اكتب أسلوب الطهي المختلط، في حين قد تكون استدارة وعاء مع مجرفة على طول حافة وعاء، ويقلب انقلبت من القاع.

12. مزيج، صب بياض البيض المتبقية أرسلت، والاستمرار في المزيج.

13. الجزء السفلي من الخزان إلى مسح طبقة من النفط، وليس أكثر من اللازم.

تم صب 14. الحل في كعكة يمكن النزول من فوق، مثل هذا يفضي إلى انهيار كبير فقاعة الداخلي، ومنع الكعكة التي تتم بعد أحجام فقاعة داخل الحفرة نجاح باهر، وتصب في الاهتزاز الخطوط الملاحية المنتظمة، صدمة كبيرة فقاعة الهواء الداخل الى الخارج مرة أخرى . (هذه الخطوة هي فقط لكعكة جميلة)

15. نموذج كعكة، لمدة 50 دقيقة.

16. بعد انتهاء أول مملة 3 دقائق، ثم فتح الغطاء.

17. طار رأسا على عقب، والتهوية التبريد، والانتظار للإفراج عنه.

18.50 دقيقة في أسفل قليلا من التركيز، ولكن لا يؤثر على الافراج عن القالب، وأي طالب داخل الجزء الكعكة، حاول قبل 40 دقيقة من الكعكة تماما نصف المطبوخة، والسائل جزئيا، لذلك علينا أن طبخ الأرز وفقا لمنازلهم أو الكهربائية طنجرة الضغط لجعل الوقت للتكيف.

خبز طازجة 19. كعكة الشيفون!