1. أولا يجعل التعبئة. تغسل الفاصوليا الحمراء غارقة في الماء ليلة وضحاها، في طنجرة الضغط، إضافة الماء، وليس على شبر واحد من الفاصوليا الحمراء، ضغط المطبوخة. ثم وضعت في آلة الطبخ وصفت بأنها عجينة. زيت الطهي والسكر وزنها نسخة احتياطية جيدة.
2. فتح حريق صغير، بعد الغليان عجينة الفاصوليا الحمراء وطبخ سكب كل السكر الأبيض. تأكد للحفاظ على فترة التحريك.
3. صب الزيت ثلاث مرات (العديد من وصفة طبية أوصت زيت الفول السوداني والذرة استخدام النفط I هي أيضا جيدة جدا) في كل مرة اثارة حتى استوعبت تماما تنصهر معا في المرة القادمة.
4. سكوب المجال السلس آخر الزيتية جدا يمكن تطويعه. احتياطي بارد.
ثم يتم العجين. شراب قلب والماء والصابون في وعاء نظيف ويحرك حتى تنصهر تماما مع يد خلاط، يجب أن يكون الوضع النهائي غائم، هذه الخطوة مهمة جدا.
تستمر 6. إضافة الزيت ويحرك حتى متكاملة ومتعددة ضجة
7. التدقيق الدقيق ومزيج حتى لا دولة مسحوق جاف، مع غلاف بلاستيكي والمبردة ساعة واحدة (المبردة بين عشية وضحاها أفضل) وقال هنا عن: دقيق 100 (مسحوق نسبة ارتفاع 1: 9 يفضل) شراب 80 النفط 30، 2 ماء الصابون إلى الشكل الذي هو الجدول الموحد.
8. نسبة الملء العجين عادة 2: 8، المبتدئ يمكن مع 3: 7. اعتدت 100 غرام من العفن، بحيث، في 30 غرام من العجين، وتراجع (ق صفار البيض) 70 جرام لكل حصة. وزنها عن انقسام جيدة.
9. التقريب معجون الفول، وصفار البيض أن يكون مجموعة جيدة
10. الصلبة تعجن التقريب وضع الاستعداد. كل حزمة ملفوفة العجين مرة أخرى.
11. تبادل لاطلاق النار النخيل أدنى من الغلوتين القليل الإفراج الدقيق. خذ بالارض العجين، ثم تأخذ عجينة الفاصوليا الحمراء، ودفعت ببطء مع فم النمر الإبهام، والقليل من التفاف.
12. تدوير الأرقام ملفوفة مع النخيل.
13. صب بعض الطحين الافراج عن القالب، تخلصي من الدقيق الزائد، ومقذوف الأجنة القمر نمط كعكة جيدة فرك. كل واحد الصحافة من أفضل عن صب الدقيق قليلا في القالب بيان.
14. سخن الفرن إلى 200 درجة. القمر سطح الكعكة الرش خبز خمس دقائق من
15. الحرارة الفرن إلى 180 درجة. إزالة كعكة القمر جاف لمدة خمس دقائق، وخلالها سطح البويضة فرشاة، تولي اهتماما لاستخدام أنعم فرشاة فرشاة صغيرة، لا قضم أكثر
16 وبعد ذلك في الفرن خبز 5 دقائق، وإزالة فرشاة الجانب. بينما تفوق لم فرشاة لصقل. وأخيرا، 20 دقيقة الخبز 180 درجة الثورات المنحى 160 درجة حوالي 10 دقيقة للون.
17. خبز شواء التبريد الخلفي. أغلقت تماما في درجة حرارة الغرفة بعد البرد تماما. يوميا من النفط بدأ في العودة.
