1. حبوب حمض مقطعة إلى شرائح 3 سم طويلة، والدجاج المغسول معدة لقطع ورقة كبار سكين، نقل إلى قطع اللوحة.

2 البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل هانغ، الدخن قطع الفلفل رغوة.

3. الحوصلات الدجاج قطع في وعاء والماء إضافة، والنبيذ (2 ز) والملح (5 غ) في طهي 5 دقائق، وسوف رغوة المقشود إزالة الحوصلات الدجاج، ومراقبة بديلة للمياه في طبق.

المغلي 4. حبوب حمض احتياطي المياه.

5. ووك النفط، الفلفل الحار، البصل، الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

6. الحوصلات إضافة الدجاج والمحار النار اثارة لمدة 2 دقيقة.

تمت إضافة 7. هانغ الفلفل، frutescens والفاصوليا الحامض المقلية المثال لا الحصر.

8. وأخيرا، MSG، ومسحوق الدجاج والسكر والفلفل، والنبيذ الطبخ، يقلب على نار متوسطة لمدة دقيقتين، المقلاة.