كما نعلم جميعا، وينقسم إلى المطبخ قوانغدونغ في الكانتونية، تشاوتشو والأطباق هاكا ثلاث فئات. الكانتونية هي على نطاق واسع إعادة طالب، العديد من أصناف الحيل، منطقة Chaoshan لديها سواحل طويلة، والمأكولات البحرية وفيرة، والذي يحدد المطبخ تشاوتشو في الغالب على أساس المأكولات البحرية؛ والأطباق هاكا مع الطيور وأسماك المياه العذبة تفعل أكثر من ذلك. اليوم، نهر السمك المجفف القيام بذلك، مطبخ هاكا هو المواد التي تستخدم عادة، وتقريبا كل عائلة لديها مطعم هاكا مع نهر السمك المجفف للقيام الأطباق، على البخار، المقلية، مطهي ،،،،،، ممارسة حد كبير. الذين يعيشون في شنتشن لمدة سبع سنوات، قبل بضع سنوات كنت خارج تستخدم علفا كان لالمأكولات الكانتونية، مطبخ تشاوتشو، أو هو حول الطعام، ونادرا ما يأكل الأطباق هاكا. ولعل هذا هو عادة سيئة من الطعام لتناول الطعام ويجب أن ننظر إلى هذه العلاقة، الجدول طبق حتى، وأنا واثق من أن اختيار خيرة، وأفضل المظهر تبحث لتناول الطعام، وبعضهم بدوا الغذائية بيع سيئة، تأكد من تناول الطعام في شخص آخر بعد قول لذيذ، وسوف تتحرك. هاكا الطعام لذيذ غالبا ما تبيع، لذلك كان علي أن تجاهل. حتى بضعة أيام في وقت مبكر من هذا العام Nankunshan صغيرة، مطبخ هاكا المحلي، وتعلق على تناول الطعام لبضعة أيام، وأنا أشعر أنني بحالة جيدة جدا، وخاصة الخضروات المقلية والسمك المجفف قد تركتني النهر انطباعا عميقا. في الواقع، قبل ذلك، وأنا المجففة المظللة الأسماك، عندما يكون للجامعة مهجع مع هونان MM، سوف يعود لنا كل عطلة مع ارتفع السمك المجفف، ثم أحب لتناول الطعام، يمكن إكمال التدريب كبار انتظار التخرج العودة إلى المدرسة تلك الأشهر، لأنها لا تهتم أن تكون لي الورود المفضلة السمك المجفف عالقة في الحلق يمكن إرم لي سيئة، كان الإحساس جسم غريب في الحلق دائما النوم غير مريح، ENT لا أعرف كم مرة لتشغيل واستخدام المنظار الحياة والموت لا يرى ما عالقا، واضطر في النهاية للقيام المنظار، أو ليس لديه ما ترى، فقط لرؤية ويقال الكثير من الخدوش العميقة، في النهاية لا أتذكر متى الدواء نذهب لتناول الطعام، منذ رأيت السمك المجفف خائف. Nankunshan بداية الرحلة للذهاب مع الأصدقاء، وزارت عدة مرات، والمحلية مألوفة إلى حد ما مع، لذلك كانت مسؤولة عن ترتيب بعد يوم، في كل وجبة من السمك المجفف والسمك المجفف ما لا يقل عن نصف لكل سهم التخلص منها. وأتساءل، وهناك على ما يرام؟ كثير من الناس من عاداتي السيئة، ولكن أيضا غريبة، وذلك عندما Nankunshan آخر وجبة، وأنا لا يمكن أن تساعد ولكن سألها: "هناك لذيذ لذلك"، وقالت: وما هو ليس كذلك، ورمي المباشر لي، يمكنني أكل فقط، تغيرت تماما انطباعي السابق من السمك المجفف، وعلى الرغم من أن السمك المجفف، ولكن ليس من الصعب جدا، والذوق هو جيد جدا، وقالت انها كانت لا عجب مولعا جدا من. Nankunshan تعود أبدا بعد تناول الأسماك المجففة، وذهبت شقيقة ماندي الأسبوع الماضي، على الطريق إلى منحة هاكا مخزن التخصص الزراعي لشراء الأرز والنبيذ، ومخزن أنا غاية يوصي بها للأسماك نهر البرية المجففة (البرية لصدقها من منا في هذه لم تناقش)، كان يمكن أن يكون غير مستعد لشراء، لكنها اسمحوا لي أن أحاول أن يأكل الحار، شعبي والبشرة رقيقة لشراء نقاط، متجر مباشرة مع الزنجبيل على البخار المعلم لي، ولكن أتذكر تناول Nankunshan هناك أيضا خضراء صلصة الفلفل جراد البحر، إرم من تلقاء نفسها للقيام بذلك الطريق [فول الصويا] شيانغ السمك المجفف، يا نجاح باهر ،، لذيذ، ولكن أيضا الأرز خاص، وأنا أكل وعاء من الأرز تفريط، كما أنها تملأ وعاء ، كنت أعرف أنني نادرا ما يأكلون الأرز ذلك، نصف وعاء بالنسبة لي بالفعل الكثير، ولكن أيضا اثنين من وعاء هو مجرد مستوى اللعب. المجففة أسماك النهر كمية مناسبة المتفحم حظة قليلا زنجبيل قليلا ثوم قليلا بصل قليلا تعليق الفلفل قليلا زيت الطهي كمية مناسبة على البخار صلصة الصويا السمك قليلا

الخطوة 1

غسل وتجفيف نهر السمك المجفف، هانغ الفلفل، والزنجبيل، والثوم المبشور والبصل وقطع الغيار والبصل الأخضر.

الخطوة 2

ووك الحرارة، والنفط القادم، مقلي والزنجبيل، والثوم والفاصوليا والأسود.

الخطوة 3

بعد انفجار نكهة، في هانغ الفلفل ويقلب الاقتضاء؛

الخطوة 4

السمك المجفف في النهر، ويقلب جيدا.

خطوة 5

وعاء، وإضافة قليل من الماء المغلي، وجلب ليغلي مرة أخرى، والغطاء، ويترك على نار متوسطة.

خطوة 6

كوك حتى الصلصة جافة، رذاذ البخار قليلا صلصة الصويا الأسماك، رش مع البصل الأخضر المفروم.