"اليوم، بالإضافة إلى الطهي في المنزل تستهلك يوميا من أجل التوصل إلى عدد قليل جدا من الخبز، وعندما يتم تخمير الخبز الانتظار معيبة. الخاسرون لا تستطيع أن تفعل. حريصة فقط. ننتظر ببطء من أجل أن الهياج الخطوة التالية، ولكن التنظيم الداخلي هي لينة جدا. استيعاب نوع من الشعور يمكن ذاب. خلافا للشراء من الخفاء الملمس والطعم قاسية. لا يزال هناك متسع من الوقت لجعل وكانت نقطة صحتهم سعيدة جدا لرؤية النتائج من ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 180G
- أدنى من الغلوتين الطحين 40G
- مسحوق الحليب 15G
إكسسوارات
- زبدة 15G
- سكر 45G
- ملح 1G
- خميرة 4G
- البيض كله 25G
- شيميزو 80G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الخبز الماء آلة دلو إضافة والسكر. ذابت قليلا. -
يضاف 2 بالإضافة إلى كل الزبدة مع غيرها من المواد. -
(3) وبرنامج الجانب البداية، لمدة 30 دقيقة. -
430 دقيقة بعد إضافة الزبدة خففت. وعلاوة على ذلك العجن لمدة 30 دقائق. -
5 تعجن العجين المتداول تصريف الغاز بشكل موحد العجن عاء. بالإضافة إلى غلاف بلاستيكي لوضع مكان دافئ لتتخمر. -
6 التخمير إلى 2-3 مرات أكبر. -
اللسان نمو 7 لفة مع شوبك. ثم يتم إرجاع الامر من أعلى إلى أسفل. -
وضع 84 مقلاة نونستيك موحد لفة جيدة في. -
9 مغطاة بالبلاستيك لأداء التخمير حارا في 2-3 أضعاف. -
10 جميع التخمير ما يصل. -
البيض 11 بفرشاة. -
12 فرشاة موحدة. -
13 سخن الفرن 120 درجة. صعودا وهبوطا مشوي 20 دقيقة. -
خبز السماح لتبرد 14 وضع على الانترنت. -
15 التنظيم الداخلي لينة جدا.
نصائح
كل درجات حرارة الفرن مختلفة. مع إشارة خاصة إلى الفرن من منازلهم. العجن الفيلم لا يزال لا تكون قادرة على جعل الرسم داخل المنظمة.
