"جذابة المعجنات الذهبية، دسم والجبن الدقيق، وتفحم الطبقة الخارجية صفراء من شرائح اللوز، وذلك أن كل واحد ينضح سميكة رائحة جوزي ......" المكونات
- طحين كعكة 100 غرام
- من الزبدة غير المملحة 50 غراما
- مسحوق السكر 40 غراما
- بيض 25 غراما
- ملح 1 ز
إكسسوارات
- جبن كريمة 75 غراما
- بيض 1
- من الزبدة غير المملحة 25 غراما
- طحين كعكة 12 غراما
- شرائح اللوز كمية مناسبة
- الماء والعسل العسل، نسبة الماء 1: 1
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 مكعبات الزبدة غير المملحة، خففت في درجة حرارة الغرفة حتى الاستخدام. -
وأضيف 2 portionwise إلى فوز مسحوق السكر الأبيض مع خلاط كهربائي، حجم أكبر. -
3 تدريجيا إضافة البيض وتخلط جيدا. -
4 منخول الدقيق، ويعجن بقوة الأطفال؛ غطاء مع غلاف بلاستيكي، الركود في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
5 إزالة العجين، والمتداول في ورقة مستطيلة الشكل، وضعت في قالب لتشكيل، وإزالة العجين الزائد. -
6 منع بعض الثقوب الصغيرة على السطح مع مفترق الطرق، وبقية المبردة لمدة 30 دقيقة. (لمنع تورم أثناء الخبز) -
7 في فرن 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 15 دقيقة، والسماح لتبرد بعد اخراج الغيار. -
الجبن 8 القشدة والزبدة والسكر مختلطة في الحوض، واستنزاف وتسخينها إلى ذوبان وأثار حتى لا الجسيمات. -
بعد 9 تضاف إلى خليط البيض وسمح لتدفئة، وإثارة. -
10 فرزت الدقيق ومزيج قطع بالتساوي. -
11 الجبن صقها في الكعكة، فقاعة الهواء داخل الجدول في العديد من الصدمات الخفيفة. -
12 سخن الفرن إلى 180 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة، وإزالة الوسط. -
13 الجبن اللوز ملء سطح القرميد، وكنس والماء والعسل. (العسل والماء بنسبة 1: 1 التحوير) -
14 ومواصلة الخبز لمدة 10 دقيقة، حتى الذهبي سطح خبز أسمر.
