"له نكهة الشوكولاته الغنية، ق قلب سماع اسمها، وسوف نفكر في تنظيمها الداخلي، وسط الكعكة هو بالتأكيد لينة، والسماح للوسط من صلصة الشوكولاته لإظهار ذلك، ولكن قلبي ضعيف جدا ، على ما يبدو لا تزال فهم بما فيه الكفاية، لم تكن ناجحة جدا، ولكن أيضا على الاستمرار في الدراسة، ولكن طعم جيد حقا، يا. " المكونات
- صفار البيض 2
- كريم الجلد 100G
- شوكولاتة 40G
- زبدة 30G
- أدنى من الغلوتين الطحين 40G
- حبيبات السكر الأبيض 20G
- بروتين 2
- مسحوق الكاكاو 10G
إكسسوارات
- المواد تراجع: زبدة 8G
- حيوان كريم خفيف 50G
- الشوكولاته الظلام 60G
- مرارة طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الجاهزة -
2 إعداد تراجع المواد: بردة الشوكولاته المذابة وعاء مربع، الزبدة إضافة والجلد كريم تحريك الحل جيدة صلصة الشوكولاته الاستعداد الثلاجة -
3 المواد، والشوكولاته، والجلد كريم والزبدة والشوكولاته ساخنة لتذوب -
تحريك صفار البيض وأضيف 4 -
5 مسحوق الكاكاو، ويضاف الدقيق منخول في صلصة الشوكولاته -
6 يحرك بلطف إلى الشوكولاته الخليط -
تضاف 7 بياض البيض والسكر، وفاز حتى تيبس (رفع تستقيم خفقت حاد) -
وأضافت 8 مرنغ كل الخليط الشوكولاته، سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد، وتجنب defoaming -
9 الخليط في قالب، قبل أن الخليط يبرد إلى صلصة الشوكولاته -
10 في الخبز فرن مسخن، أضاءت 180 درجة، 150 درجة تحت خبز النار 20 دقيقة (مع قليل لصق الكثير من الأكواب الورقية) (تاي طويلة الفرن باستخدام CKTF-30GS) -
بعد تجريد تخفيضات يمكن خبز 11 ~
