صورة عائلية لجميع أنواع الفطر (من الأفضل عدم استخدام فطر إنوكي ، الذي يكون رقيقًا جدًا ، ووقت الخبز ليس مثل الفطر الآخر)
اغسل الفطر وقطعه (يعد غسل الفطر مهمة فنية. اشطف الفطر عموديا وبسرعة في ماء صغير. حاول ألا تتدفق المياه إلى حافة الفطر ، ولا تنقع الفطر في الماء. الكثير من الماء ، الفطر المحمص غير جاف بما فيه الكفاية وعطر)
أضف 1-2 أوراق إكليل الجبل ، القليل من الفلفل الأسود ، القليل من ملح البحر ، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (لا يمكن وضع إكليل الجبل كثيرًا ، وإلا فإن الطعم ثقيل جدًا ، ستشعر بالملل إذا أكلت كثيرًا)
أضف ملعقة كبيرة من الخل الأسود
امزجها كلها
ادهني صينية خبز أو وعاء من الحديد الزهر بقليل من زيت الزيتون
صب الفطر المختلط
ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة عند 200 درجة
فطر مشوي
رش القليل من مسحوق الجبن (ليس لدي هنا ، استخدم الموزاريلا لالتقاط الجبن بدلاً من ذلك) ،
جاهز للأكل لذيذ جدا
شرائح باغيت ، تُخبز في 200 درجة لمدة دقيقتين
من اللذيذ تناول الفطر مع الرغيف الفرنسي
التقط صورة مقرّبة
العطر