"في صيف أكل البطيخ المر لديه وظيفة الحرارة المستهلك الصيف الساخن، وعادة أكل يمكن أن تغذي الكبد والبصر، ولكن معظمهم من الصعب جدا أن يقبل القرع المر، وأنهم رفضوا الحب. لم أكن تتيح لك أكل القرع المر، القرع المر المقلي المملحة صفار البيض الطريق الذي يمكن الحصول على هذا الحنظل هو أنه ~ ~ " المكونات
- بيض البط المملح هوانغ 3
- مرارة 1
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- سكر نصف ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح قليلا
- زيت السمسم قليلا
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مرارة تنظيفها، وقطع اثنين. -
2 السكين في اثنين من المر، ونظيفة خارج الجسد ثم تقطع إلى خمسة سنتيمترات، 1 سم شرائح واسعة. -
3 وعاء مع كمية مناسبة من الماء ليغلي يغلي لمدة قصيرة تصب القرع المر التقطت نصف دقيقة. -
4 في موقف صينية استنزاف المياه. -
5 ان يستغرق ثلاث بيض البط، وإزالة صفار البيض اليسار على الغليان وعاء صب قليلا من الخمر. -
6 البخار سحق صفار البيض مع ملعقة. -
7 وعاء ويسكب كمية مناسبة من النفط، وسحقت القلي صفار البيض ووك حريق صغير، يرى من فقاعة صغيرة على ذلك. -
المادة 8 ووك المر صب قليلا من النبيذ. -
9 إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر -
10 إضافة القليل من الملح -
11 الصغيرة النار ويقلب لمدة 1 دقيقة أو بريطانيا عموم عموم -
12 لوحة القومية، وتصدرت مع زيت السمسم قليلا يمكن أن يكون. -
FIG 13 انتهى
نصائح
إذا كان من الصعب قبول المرارة المريرة في محاولة لجعل اللحم إلى نظيفة، وتغلي لمياه قصيرة، إضافة السكر عندما المقلية في الأساس ليست للأكل المرارة، ويمكن إضافة كمية من السكر حسب الذوق الفردي، وقليل من السكر المر قليلا مع شعور حلو.
