تخلط جميع المواد الخام، ويعجن حتى فترة مددت تماما. أقل محتوى الماء من هذه الوصفة، ولكن العجين شحمة الأذن الناعمة مثل نفسه، فإنه لا فرك فرك كل من نقطة ثابتة. إذا كنت فرك حتى شاقة للغاية، قد يكون أقل سيولة إضافية. وأخيرا، فإن الفيلم لا سيما قفازات رقيقة، لأن العجين الجافة نسبيا قليلا، وليس رقيقة جدا-تلهيها وطبيعية. طالما خففت ثقب حواف مدورة، وتمديد تماما عن متناول العجين على الخط
العجين في وعاء داخل (أي وعاء، يرجى جانبا حوالي ثلثي مساحة التوسع. وبعبارة أخرى، يكاد شكلت العجين فقط ثلث الحاوية) مختومة أو اللفائف البلاستيكية (ترطيب) وضع التخمير الفرن ملف 30 درجة، لا تتحول على الماء داخل الفرن. حول 70-90 دقيقة (انظر في أي وقت بعد أن لاحظ 60 دقيقة العجين الحالة، لا ترسل أكثر من ذلك)، والعصا إصبع إدراج تجف عموديا العجين 4-5 سم، وعند إزالة الإصبع، على حافة حفرة لا ينهار لا التراجع، بعد تخمير كاملة. حافة التراجع، تحتاج إلى التخمير. وقال انهيار أنها المخمرة بعيدا جدا. قليلا بعيدا جدا يمكن أن تستمر في الشواء المحاولة، بعيدا جدا أكثر من اللازم، حتى لو كان شريط. كل المكونات العجين، يرجى تغيير أماكن المكونات الجديدة حفرة لمراقبة. لا تقم بتوصيل العجين بشكل متكرر جدا، وإلا لا مكان لوضع نهائي
وبصرف النظر عن الجزء السفلي من العجين باليد العادم العجين بلطف. ويمكن تعجن باليد، مع دبوس المتداول قد يكون المتداول بلطف مرة أخرى، في الداخل من نفخة تفريغ فقاعة من على الخط
يتم تقسيم العجينة إلى 3 أجزاء، كل مدورة، ولفة في شكل اللسان، وتوالت بعد ذلك في زي مربع نخب
لا نخب مربع مختومة لتسهيل المراقبة العجين ظروف التخمر الثانوية. نخب خرطوشة في الفرن، مع إضافة وسائل المياه التي فنجان أو شيئا مهما الحاويات في الفرن في نفس الوقت، لمحات تخمير 40 التخمير الثاني. بعد 30-50 دقيقة (لوحظ العجين في أي وقت)، وارتفاع 8 نقاط ارتفع بصريا العجين العفن، ونخب العجين من أعلى حافة منطقة الجزاء في حوالي 1.5-2 التي اتخذت مربع نخب، ووضع الغطاء. سخن الفرن وقت للانتظار، وبعد ذلك العجين وتخمر قليلا، لذلك لا تفعل القلق ليس كاملا.
مسخن الفرن أسفل النار 180 درجة، ووضعها في نخب مربع مسخن، بانخفاض النار 180 درجة خبز 40 دقيقة
بعد الانتهاء إزالة خبز مربع نخب، فتح الغطاء، وسكب في الأراضي الجافة نخب رف والسماح لتبرد. لاحظ أن هذا الوقت ليس لتناول الطعام، لأنه حار. وأخيرا، نحن بحاجة إلى شريحة أو تمزيقه أصدقاء عارضة وأخيرا، أرجو من الجميع أن تجعل لينة، نخب عطرة، لأنفسهم وصحة عائلاتهم، وزيت الوقود!
