كان 1 البطاطس جاهزة الثوم والبصل والزنجبيل وتوضع جانبا
2 البطاطا المقشرة، إلى خيوط مع أطباق ممحاة المسح، تشطف في ماء بارد لإزالة الزائد النشا، والنسخ الاحتياطي هجرة
3 Jiangsuan اللحم المفروم وضع الاستعداد.
4 النفط قدر القاع، والنفط ووك بارد. في البصل والزنجبيل والثوم ضجة البخور.
513 البخور إضافة كمية مناسبة.
6 تحريك العطر
تحت 7 في الحرير البطاطا، ويقلب باستمرار على نار متوسطة الحرارة.
8 يقلى لمدة حوالي اثني عشر دقائق، لينة البطاطا الحرير، وشفافة.
9 رذاذ الماء الساخن قليلا، وتحريك النار في بخار الماء يساعد تنضج البطاطا الأسلاك. لا المزيد من الماء الساخن، إذا كان أحد لا يكفي، أن تفعل ذلك مرة أخرى.
10 إلى الذوق، لا طعم من الحرير البطاطا الخام، ناضجة والملح إضافة، مثل يمكنك إضافة القليل من الخل.
