الخطوة 1
المكونات طريقة التحضير: 1 ز خلاصة الخميرة 5 جم زيت السمسم 10 غرام طحين عالية الغلوتين الطحين الدقيق 80 غ 25 غ حليب 65 مل صياغة
الخطوة 2
مسحوق الحليب في الخميرة، وإثارة واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. قف لمدة 5 دقائق، الخميرة يمكن تفعيلها بما فيه الكفاية.
الخطوة 3
منخفض الغلوتين الطحين إلى طحين الغلوتين، عالية، ثم صب صيغة جيدة وتفعيل زيت الطعام.
الخطوة 4
وقد أثار ذلك إلى الندف.
خطوة 5
يسفك في العجين سادة، ويعجن حتى تصبح طرية، رطبة لزجة.
خطوة 6
وتعجن العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في تخمير الفرن و 30 دقيقة. >> أنا استخدم الفرن لديه وظيفة خميرية، وارتفاع معدل نجاح التخمير في هذا السبيل. الامهات الفرن بدون هذه الميزة، يمكنك أيضا استخدام طريقة المياه الدافئة المخمرة لإنتاج نفس نسبة النجاح مرتفعة أيضا. عملية التخمير ساخنة: حوالي تم صب 40 درجة من الماء الدافئ في الباخرة، كان يقطر العجين شعرية على التخمير.
خطوة 7
التخمير إلى ضعف كبير.
الخطوة 8
المستخرجة المخمرة العجين، ويعجن الغاز. >> يجب أن يكون أكثر من الأمهات فرك بعض الوقت، أوه، ننظر إلى فقاعات الغاز المسيل للدموع الكبرى نيابة عن الانتهاء من العجين.
الخطوة 9
تقسم العجينة إلى 10G أو وكيل فرعي صغير، ودلك بار. >> Baoma وفقا لقدرة الطفل الخاصة بهم لمضغه، لتحديد حجم سمك يا ~
الخطوة 10
الخبز صينية مغطاة بورق سيليكون، فرك جيد في أرغفة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، التخمير الثانوية في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقيقة. بين >> أعواد الخبز الإصبع للسماح إزالة كافية أوه، لذلك عندما يخبز التصاق المتبادل، وحاول نفس الحجم، والحرارة على نحو أكثر توازنا خلال الخبز.
الخطوة 11
سخن الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 12
في سطح الشريط الخبز المخمر، الماء نقطة الرش. هنا هو لمنع سطح رذاذ الماء تكسير بعد العصي الخبز ~
الخطوة 13
يرش مسحوق السمسم.
الخطوة 14
مسبقا في منتصف مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 15
بعد طهيها، واخراج عموم، والسماح لتبرد لتبرد. بعد التبريد في خزان مختومة، 2 أيام بعد الأكل يا
الخطوة 16
لينة والخبز لذيذ العصي ساكنا لإكماله - الحليب متموج قليلا بالإضافة إلى طعم لينة، سواء كان ذلك على أسنان الطفل أو كبيرة طفل عمره شهر، والحصول على ويد تلتهم التنفس هو، والشيء الأكثر أهمية هو تناول الطعام في تخفيف ذلك ~
