أولا ، صب 60 جرام من الشراب المقلوب في وعاء.

ثم صب 20 جرام من الزيت النباتي.

صب 1 جرام من الماء والصابون.

ثم يقلب جيدا.

يقلب جيدًا ويصب في 100 جرام من الدقيق منخفض الغلوتين.

ثم اعجن القشرة على شكل كرة بيديك.

ثم ضعي قشرة الفطيرة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تقسم القشرة إلى 6 قطع ، كل منها حوالي 23 جرامًا.

قسموا معجون بذور اللوتس إلى 3 قطع.

نضع صفار البيض المملح على البخار في عجينة بذور اللوتس ولفه.

ثم أخرج القشرة من الثلاجة واسحقها بشكل مسطح.

سخني الفرن على 190 درجة مئوية.

تحضير نموذج كعكة القمر.

قم بتغطية النموذج ببعض زيت الطهي.

ثم اجعل قشرة الفطيرة في نموذج.

اخبزيها في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

بعد 10 دقائق ، أخرجيها وضعي الحليب الطازج.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أخرى حتى تصبح ملونة (تختلف حرارة الفرن ، للاشارة فقط)

تنفيذ