250 جرام من اللحم المفروم ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة أفضل من مرقة الدجاج (أعتقد أنها مرق الدجاج المركّز) ، 2 أغطية زجاجات من نبيذ الطبخ ، 1 ملعقة كبيرة من المسحوق الخام ، 1 بيضة كاملة ، 3 كستناء الماء قشر وبصل واحد مهروس مع قطعة أثرية ، زنجبيل مهروس بالماء ، 1/3 عبوة من الخردل المفروم ، أضف 50 مل من ماء الزنجبيل إلى اللحم المطحون في عدة أجزاء ، 50-75 مل من مرق الدجاج يُخفق في اتجاه عقارب الساعة حتى يصبح سميكًا ؛ يمكن لهذه النسبة أن تصنع حوالي 20 كعكة صغيرة على سطح القمر.

لحم مفروم محضر

اشترى مرنغ

قطع إلى قطع صغيرة

لف حشوة اللحم في المرينغ مثل الكعك ، والفم لأسفل ، وضع القليل من الدقيق على لوح التقطيع لمنع الالتصاق ؛ اضغط لأسفل على الخبز القصير المغلف لأنه سيتوسع ويتشقق عند الخبز ؛

الشكل 8. لمنع تعرض الحشوة ، ضعها في مقلاة واقليها لمدة دقيقة واحدة لإغلاقها ؛

يُغطّى صفار البيض (صفار بيضة بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الماء وكمية صغيرة من السكر) ويُرش بالسمسم الأسود ويُصفّى في صينية الخبز ؛

اخبز في 380 درجة فهرنهايت لمدة 18 دقيقة وانطلق! كن حذرا!