6 كعكة الشيفون بوصة - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 2-3 (هنا كنت 2)
  • أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
  • حبيبات السكر الأبيض 45 غراما (مع البروتين)
  • زيت السلطة 30 غراما
  • حليب 30 غراما
  • خل قليلا
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 أولا، والمواد غير جاهزة للاستعمال.
  • 2 لتفصل بين صفار البيض والبروتينات.
  • 3 صفار البيض للضرب، و 15 غراما من السكر الأبيض، وتخلط جيدا.
  • 430 غراما من زيت السلطة، وإثارة.
  • 530 غراما من الحليب، وإثارة.
  • 6 فرزت دقيق، اتجه مختلطة مع ملعقة لخلط بالتساوي قطع أو، ويفضل أن لا حركة دائرية، وذلك لأن كثافة من السهل جدا لجعل الدقيق من مؤتمر الأضلاع.
  • 7 نظرة منقع.
  • 8 تمر الآن البروتين. أول قطرة من الخل في البروتين ريغا، وبدأت في استخدام منخفض الدرجة تجنبها.
  • 9 ضرب عين السمكة (فقاعات كبيرة)، وضعت على 15 غراما من السكر الأبيض، والاستمرار في استخدام الترددات المنخفضة
  • 10 ضرب فقاعة الجميلة، ثم إضافة 15 غراما من السكر، مع تمريرة متوسطة المدى.
  • 11 نظرة! هناك خطوط من الطيور!
  • 12 توقفت عن وضع 15 غراما من السكر. تمريرة عالية السرعة.
  • 13 ضرب تقريبا يشبه هذا (يمكن سحب الزاوية اليمنى).
  • 14 لدينا صفار البيض والبروتينات Dounong حسنا ~ ~ (تبدأ الآن سخن الفرن، 160 درجة 5 دقائق)
  • 15 البروتين الثالث في صفار البيض لصق، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
  • 16 ثم منقع بروتين البيض صفار لصق إلى الثلثين الباقيين بدوره مختلطة بشكل موحد.
  • 17 منقع كعكة الخليط في قالب مستعدة 6 كعكة بوصة، وعدد قليل صدمة (للقضاء على هذه الفقاعات).
  • 18 ثم يتم وضعه في الفرن مسخن 160 درجة لمدة 45 دقيقة.
  • 19 مشوي حسنا، ولكن لا يأتي من قبل، 1 ينضج دقيقة ثم أخرجت في الفرن.
  • 20 فوري أسفل الصاعد الفرن على الشبكة.
  • 21 بعد تجريد، مكعبات تتمتع ذلك!
  • 22 ها ها ها!