المكونات
- بيض 2
- حليب 200 مل
- حبيبات السكر الأبيض 25 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 سكر الحليب عالية الكثافة الميكروويف لمدة 30 ثانية، ويسخن لإذابة السكر، وتخلط جيدا. -
يحرك 2 بيضة. -
3 مكانة ليس الحليب الساخن والبيض ويقلب. -
4 واحد في وقت واحد. -
5 وتصفيتها مرة أخرى. -
صب في قالب 6، وتعادل قبالة فقاعات السطح مع المسواك. -
7 لإضافة بعض الماء في مقلاة التحميص، نحو ثلثي لم نر المقلاة. -
8 سخن الفرن، حمام المياه، والمتوسطة، 170 درجة، و 30 دقيقة. -
9 رش مرة أخرى قليلا من السكر، ونقل الطبقة العليا، 220 درجة، 7 دقائق.
نصائح
1، والحلوى الفرنسي الحقيقي مع السكر البني، ولكن لا أستطيع شراء، وذلك بدلا من استخدام السكر الأبيض العادي، ولكن في رش السكر النهاية عندما لا ينتشر أكثر من اللازم. 2، وكان آخر سبع دقائق من الوقت الذي لاحظ ذلك، عندما يكون لون الكراميل على سطح الحلوى، لأن درجة الحرارة مرتفعة نسبيا. كن حذرا أحرقت. 3، وكمية من السكر الأبيض تعديلها وفقا لأذواقهم، وأنا هنا فقط للإشارة. 4، ويفضل أن تم تصفية الحلوى مرتين أكثر من ذلك، لضمان الطعم. 5، والحليب تسخين الميكروويف إلى أن تبرد ليست ساخنة، عملية جيدة، لتجنب درجات الحرارة مرتفعة جدا، والبيض التكتل. 6، عندما لا إلى الإفراط في تحريك البيض، يمكنك تفريق. 7. وأخيرا، إزالة عموم حروق بعناية أوه. 8، السفينة أو استخدام الزجاج المقاوم للحرارة السيراميك، الخزف نمط ممكن ولكن أكثر سهل يفضل.
