مكونات

 

معجبين Longkou

 

50 غ

 

عشب البحر

 

200 جرام

 

 إكسسوارات جزر 50 جم ملح كزبرة مناسبة 1 فلفل 3 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة زيت نصف سمسم ملعقة زيت 30 جم صوص صويا 2 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة دجاج جوهر 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة زيت فلفل

 كيفية خلط عشب البحر بالشعيرية 1 ضع الشعيرية في وعاء صغير واسكب الشعيرية بالماء المغلي.

2 ضعي الغطاء وضعي الشعيرية لمدة 20 دقيقة ، وبعد أن تصبح الشعيرية ناضجة وناعمة ، اشطفيها بالماء البارد واتركيها حتى تجف.

3 قطع عشب البحر إلى حرير.

4 ضع حبات عشب البحر المقطوعة في وعاء الماء المغلي وقم بغليها لمدة 5 دقائق.

تمزيق 5 جزر وجاهزة للاستخدام.

6 ضع عشب البحر والشعيرية والجزر والبقدونس المبشور في وعاء خلط صغير.

7 خذ وعاءً صغيرًا ، وضع ملعقة من الثوم ، وبعض الفلفل المسحوق ونصف ملعقة من بذور السمسم.

8 استخدم ملعقة زيت لحرق الزيت حتى يدخن ، ثم صب الزيت الساخن في وعاء الفلفل الحار.

9 أثناء السخونة ، أضيفي ملعقة من الخل البلسمي.

10 ثم أضيفي الملح وصلصة الصويا ودجاج الدجاج والسكر وزيت الفلفل لصنع وعاء الصلصة.

11 يسكب عصير النكهة المعدل على الأطباق الباردة ويخلط جيدا.