الطحين والملح والسكر في خلط اللازمة آلة الخبز طاه
الخميرة الطازجة تضاف إلى الدقيق بعد سحق، والعجن البداية
بعد إضافة 7 بيضات، كوك يبدأ وانخفاض العجن لمدة 5 دقائق حتى المواد العجين مختلطة تماما. إذا اليدين والوجه، والمواد الخام في وعاء، والعجن 5 دقائق
بعد افتتاح لسرعة طبخ، ومواصلة العجن لمدة 5 دقائق، حتى يصبح العجين مرونة. إضافة خففت قطع الزبدة إلى قطع، لمواصلة العجن لمدة 2-3 دقائق، حتى الزبدة في العجين
العجين تعجن مغطاة بالبلاستيك، ودرجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 1 ساعة. بعد التخمير في الثلاجة لمدة 1 ساعة
في أيدي تقطيع المجلس ويرش بعض الدقيق الزائد. يتم وضع العجين المخمر أسفل اللوحة، مع 300 غرام من العجين، ويعجن تسديدة كروية مسطحة. شكل FIG في شكل السطح السفلي للحفاظ على سمك موحد. حول 20CM في القطر، وحافة سميكة من حول 2CM.
نظيف الشاي منشفة غطت موقف دافئة في 25 دقيقة التخمير
كريم الحشوة: كريم الفرنسي وصفار البيض وحبيبات السكر مختلطة
كريم الحشوة: إن تحريك ملء كريم
كريم الحشوة: يفرك الليمون إلى فتات، ضغط على عصير الليمون وتخلط جيدا الغيار
تم صب كريم ملء في نمط سطح المخمرة قد يكون وصولا الى أقل قليلا قليلا، ثم تصب في الفرن رقم. حيث حافة سميكة فرشاة صفار البيض
يمكنك استخدام شوكة لقشرة الخبز كزة بلطف، إلى الخبز مساعدة العادم، ولكن لاحظ أن القوة المفرطة مما أدى إلى تسرب الحشوة كريم. رش مع السكر الخشن على حافة الخبز والسكر يرش على ملء كريم، ووضع الزبدة إلى قطع صغيرة
قد يحاول صب تعبئة كريم في الفرن بعد الخبز. سخن الفرن إلى 200 درجة، خبز 25 دقيقة، حتى دسم ملء التصلب. بعد بارد اسمحوا خبز
