المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

بيض

 

6G

 

 المواد المساعدة النفط الحليب 70G 70G 10G مسحوق الكاكاو المجفف مسحوق السكر 30G 60G 30G السكر

 الكاكاو كعكة البيض المجفف صفار تم فصل 1 نهج الحجم، إضافة إلى النفط وصفار البيض والحليب ويحرك السكر البودرة

2 صفار البيض خليط مع التحريك غربال في الدقيق والكاكاو

تمت إضافة 3 بياض البيض حتى تيبس تمرير السكر في ثلاثة أجزاء

4 أن تأخذ ثلث البروتين صفار البيض وأرسل جيدة اثارة أسفل بالتساوي،

5 تم صب ما تبقى من البروتين صفار البيض تحريك oilpaper معبدة عموم

تم سكب 6 الخليط كعكة في عموم أثار، شفرة الطبيب معايرة صدمة خفيفة عموم سقطت بعض فقاعات الهواء

7 مسخن 175 درجة الفرن، وتخبز لمدة 20 دقيقة، وإزالة ورقة شحوم مزقتها رأسا على عقب في رف التبريد

متجر قليلا بعد 8 سطح تبريد طبقة الكيك والخيط ثم توالت، لقد نسيت لالتقاط صور عندما يكون حجم

9 الصور النمطية في الثلاجة 30 دقيقة ثم مقطعة إلى قطع