المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

بيض

 

1

 

صفار البيض

 

2

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من السكر الأبيض 50G

 تقترب 1 البسكويت صفار البيض لرفع خفقت البيض تمر، يقطر أسفل الخليط لن تختفي فورا، ويمكن سطح الكسترد رسم خطوط واضحة

2 صفار البيض في وعاء، يضاف السكر مع خلاط كهربائي لتمرير

3 إضافة تدريجيا الطحين الكسترد

4 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط، بحيث الخليط تقديم نحو سلس، الدولة الضخمة

واتهم الخليط حقيبة الأنابيب 5، قطر مقذوف من حول 2CM الخليط جولة صغيرة على الخبز ورقة مغطاة ورقة يتأهل

6 سخن الفرن إلى 170 ، أسفل النار، والمتوسطة، وتخبز لمدة 15 دقيقة خبز

7 أن يبرد بشكل طبيعي بعد البسكويت، ويمكن تخزينها في مختومة