لحم الخنزير المشوي باذنجان - الطعام الصيني

"مرحبا ولكن النفط الباذنجان لذيذ، يقلب لحم الخنزير مع الدهون، الزيوت والشحوم مع صلصة الصويا لاثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى عبق سميكة، والعطاء الباذنجان امتصاص ما يكفي من لحم الخنزير لحمي والصلصة حقا الأرز ذلك! " المكونات
  • الباذنجان المستدير 400 غرام
  • زيت الطهي 2 ملعقة صغيرة
  • بصل 10 غراما
  • الينسون 2
  • ملح كمية مناسبة
إكسسوارات
  • لحم خنزير 100 غرام
  • صلصة حلوة 2 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • سكر 1 ملعقة شاي
  • النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
  • ماوتاي طعم
  • حرق الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المكونات الرئيسية: الباذنجان، ولحم الخنزير، وصلصة حلوة، والينسون، والزنجبيل والبصل الأخضر
  • 2 البصل المفروم، وقطع لحم الخنزير دينغ
  • 3 غسل الباذنجان، مقطعة إلى مكعبات
  • 4 وعاء، ووضع ملعقة صغيرة من زيت الطهي، وطرح Ruqie دينغ صغير الباذنجان النار يقلب حتى يتقلص لينة شنغ
  • 5 وعاء من النفط، شب حريق صغير في صغيرة تقلى مكعبات لحم الخنزير ضجة جزء الدهون من النفط.
  • يضاف البصل والزنجبيل نهاية 6 نكهة الينسون يقلب حريق صغير
  • 7 النبيذ الطبخ
  • 8 انضمام صلصة صغيرة تقلى النار، صلصة الصويا ولحم الخنزير صغيرة مغلفة في صلصة سميكة
  • بعد إضافة 9 ضجة المقلية القلي الباذنجان بالتساوي butoxy
  • 10 إضافة ملعقة صغيرة من السكر، وقليل من الملح. تقلى بالتساوي من Huosheng مرة أخرى.
  • 11 الانتهاء!

نصائح

دينغ قطع لحم الخنزير إلى القليل صغير أسهل يقلب جيدا.