الباذنجان والفلفل الأخضر الزلابية النباتية - الطعام الصيني
المكونات
من الدقيق العادي 500G
الباذنجان المستدير حوالي 400g
الفلفل الأخضر المسمار 2
البصل الأخضر 2
زنجبيل كمية مناسبة
إكسسوارات
خميرة 5G
مسحوق الخبز الجيل الثالث 3G
ماء دافئ 300G
مسحوق الفلفل 1 ملعقة طعام
فلفل افرنجي 1 ملعقة طعام
زيت بذور اللفت كمية مناسبة
حار طعم
بخار الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة
1 لإعداد المواد.
(2) وجهه: والدقيق والخبز الجاف المسحوق في الحوض، مع الماء الساخن من فتحة الخميرة والمياه الخميرة ببطء في الدقيق، من جانب واحد في حين العجن.
3 العجين: العجن سطح جيدة مغطاة بالبلاستيك، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.
4 فخ مزيج: الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل والزنجبيل وتنظيفها، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الباذنجان، والقفازات الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة والبصل المفروم والزنجبيل، قطع الباذنجان في كمية من زيت بذور اللفت لخلط (مثل بعد المياه المالحة الباذنجان بسهولة)، إضافة الفلفل الأخضر والبصل والزنجبيل، وخلط بالتساوي في الفلفل والبهارات والملح. (نسيت أن بات مزيج فخ الصورة، وضع قطعة من العجين).
5 الاكتئاب منقع، ما يقرب من الجانب الجيد قدمت أيضا. وجه الخير 18 غير مقطعة إلى قطع صغيرة من العجين تتزاحم، شوبك إلى محيط وسيطة في وقت لاحق هو قليلا أرق العجين.
6 في العجين المحاصرين في حزمة في كعكة مستديرة.
7 الكعك ملفوفة وضعت على Longti تغيير زيت بذور اللفت قضيب بعد البخار البارد لتبخير وعاء والماء النار غليان كبير لمدة 15 دقيقة، وضعت قبالة الحرارة لمدة 3 دقائق، وفتح الغطاء لفتح الغطاء، والباذنجان على البخار يمكن الخضراء الفلفل الكعك حشو النباتية خدمتها.
