1. نضع كل المكونات معًا ، باستثناء الزبدة ، في عجين. غطي العجين بغلاف بلاستيكي بزاوية 28 درجة لجولة.إذا لم تكن درجة الحرارة الداخلية كافية ، يمكنك استخدام الفرن للتخمير إلى حوالي مرتين أكبر

2. هذا بعد التخمير ، مع وجود سطح رفيع على إصبعك ، كزة حفرة في منتصف العجين ، لن يرتد العجين أو ينهار.

3. قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية ، دائريها واسترخي لمدة 15 دقيقة. يغطى بغلاف بلاستيكي

4. بعد الاسترخاء ، ابدأ الجراحة التجميلية. تُدحرج العجينة على شكل لسان ، ثم تطويها من الأعلى ، تطويها من الأسفل ، تطويها إلى النصف في المنتصف ، وتقرص الفم بإحكام. كما هو موضح

5. اقلب الخبز ، مع توجيه الفم لأسفل للتخمير الثانوي ، استخدم الفرن عند درجة حرارة 38 درجة ، وأرسله إلى حوالي مرتين أكبر. ملاحظة: حافظ على الفرن داخل الفرن رطبًا بقدر الإمكان. لذلك أضعه في كوب من الماء المغلي ويعمل

6. بعد التقديم الثاني ، قم بعمل ثلاث قطع على الخبز. ضع صينية الفرن 180 درجة في الفرن لمدة 18-20 دقيقة ، واضبط طول الوقت وفقًا لدرجة حرارة الفرن. راقب تلوين الخبز أكثر

7. تم الانتهاء من الحليب المحمص! السمين لطيف

8. الضوء الذي يتم التقاطه في الليل ليس جيدًا ، ثم صورة جميلة