خبز بالزبدة - الطعام الصيني

مسحوق منخفض 50 جرام بودرة عالية 300 جرام حليب بودرة 20 جرام بيض 1 جرام خميرة غذائية 4.5 جرام سكر 30 جرام جرام ملح طعام 5 جرام زبدة 130 جرام زبدة 2 جرام 10 جرام كستناء حشو 20 جرام ماء 85 جرام كريم خفيف 110 جرام زبيب أو كمية مفرومة من التوت البري
  • 1. السائل أولًا ثم صلب ، ضع الخميرة في المنتصف ، ضع السكر والملح قطريًا ، ضع آلة الخبز بالإضافة إلى الزبدة وابدأ عملية العجين لمدة ساعة واحدة ، الزبدة 1 تنعم ، وأضف العجين في 30 دقيقة ، لاحظ العجين خلال الفترة لا تحتاج إلى أن تكون رطبة جدًا عندما يصبح طريًا ، أضف الزبيب المفروم

  • 2. افركي فيلم القفازات ، نسيت أن تلتقط صورة ، ولكن إذا كانت نسبة المواد مناسبة ، فمن السهل الخروج في غضون ساعة ، وختم وجه الشعر في مكان دافئ حتى يصبح أكبر مرتين ، واضغط بإصبعك ولا تتراجع أو ترتد ، أخرج بالنسبة للجزء المطلوب ، ربت العادم المسطح ، هذا جاهز لصنع الخبز المقرمش بالزبدة

  • 3. مجموعات أخرى جيدة ومغطاة بغلاف بلاستيكي

  • 4. دحكي الشرائط الطويلة ، استخدمي ملعقة سيليكون لتنظيف الزبدة اللينة 2 بالتساوي ، ثم ضعي اللحاف إلى اليسار واليمين

  • 5. واجه التداخل مثل هذا ، لفه مرة أخرى ، كرر الزبدة ، وكرر اللحاف

  • 6. لقد قمت بتنظيف أربع مرات بالفرشاة ، أشعر أن هذا كافي ، دحرج إلى خبز أوسع ، مقسم إلى شريطين طويلين ، مكدسين معًا

  • 7. على هذا النحو ، لا يلزم أن يكون واسعًا جدًا لأنه يجب أن يتم تخميره مرتين

  • 8. هذه هي الصورة بعد التخمير ، يمكنك الرجوع إلى الشكل ، والعثور على قالب طويل ، ووضع شكل S من أعواد الخبز مكدسة فقط في منتصف القالب ، عندما يتم وضعها ، هناك مساحة كبيرة حولها ، بعد الشكل التخمير الثاني ، ضع وعاءين من الماء الساخن في قاع الفرن ، أعلى وأسفل 30 درجة ، تخمر لمدة 40 دقيقة ، ثم أخرج سائل فرشاة البيض

  • 9. لأعلى ولأسفل النار لمدة 170 و 25 دقيقة ، يمكنك أيضًا مراقبة الفرن وضبط النار بشكل مناسب. يتم عمل خبز حشو الكستناء المستدير بجواره. يتم تجميد حشوة الكستناء من قبل. هذه المرة تستخدم للذوبان ، ثم القليل من الزبدة و مسحوق قليل ، يرش بعض الحبوب المقرمشة ويرش ، سواء كان ذلك على ما يرام

  • 10. للخروج من وعاء ، دينغ ... هههههه عطرة جدا

  • 11. هذه هي الصور الأخرى ، لا توجد صورة جميلة ، مجرد نظرة على كازاخستان

  • 12. الوجه رائع!