"يجب أن يحتوي الإفطار على سعرات حرارية كافية وأن يكون غنيًا بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات. البطاطس غنية بالبوتاسيوم وقليلة الصوديوم والأغذية المغذية والصحية. البيض غني بالبروتين. هذه الكعكة بسيطة ومريحة. زيت الزيتون مع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أكثر توازنا في الطهي! " مكونات
- البطاطس 200 جرام
- بيض 2 قطعة
- طحين 3 مغارف
اكسسوارات
- ملح 1 مغرفة
- فلفل 1 مغرفة
- بصل أخضر 1
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 حبة بصل أخضر -
2 افردي البطاطس ، والأدق أفضل ، اغسل النشا وأضيفي القليل من الماء ، قليل من الماء ، لا حاجة للإضافة -
3 يضاف الملح والفلفل ويقلب في البيض ويقلب جيدا -
4 يضاف الدقيق ويخلط جيدا وتعتمد كمية الدقيق على كمية الماء -
5 أضيفي البصل الأخضر المفروم واخلطيهما جيداً -
6 يضاف زيت الزيتون إلى مقلاة غير لاصقة ، يسخن ، يسكب في الخليط ، يقلى حتى يصبح جانب واحد ذهبيًا ، يقلب ، ثم يقلى حتى يصبح ذهبيًا -
7 قطع إلى قطع بعد القلي -
8 الإفطار جيد جدا مع كوب من الحليب أو حليب الصويا
