"إكليل الفجل هو الأطباق الجانبية الشائعة، وهناك جميلة، هش، حار والحامض والحلو، وعيون بارد، شخصية منعش. الزهور حار الفجل من نهج بسيطة جدا، وسهلة للغاية لتخزين وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لأكثر من سنة سوف لا تتدهور واللون والطعم ووضع أكثر كلما كان ذلك أفضل. " المكونات
إكسسوارات
- سكر 2 ملعقة طعام
- الخل الأبيض 3 ملاعق طعام
- الملح الخشن 50 غراما
- فلفل أحمر 5 ز
- Duojiao كمية مناسبة
- روح 1 ملعقة طعام
- حار المتوسط طعم
- ورطة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لاثنين من الفجل الأبيض، بشرة نظيفة مع القليل من جذور جزء. -
2 تقع مع عيدان تناول الطعام، وعيدان سكين 45 شرائح التوحيد. -
3 شرائح تتحول بنفس الطريقة. -
4 رشها مع الملح الخشن، وفرك اليد بالتساوي، أملاح أكثر من 4 ساعات. -
5 تبريد غسيل أبيض مفتوح بعيدا عن الملح، وتتحول إلى الأبيض النبيذ والخل والسكر والفلفل ويخلط جيدا. -
6 وأخيرا، وضع بعض الفلفل المفروم، وختم الثلاجة بعد يوم الصالحة للأكل، بعد ثلاثة أيام من طعم أفضل.
نصائح
الفجل لاختيار ممدود، وأصغر كلما كان ذلك أفضل. كمية من الفلفل والخل وفقا لتفضيل شخصي.
