"لدى بعض الأسر لا يأكل الأرز المخمر، واستخدامها بدلا من الحليب المخمرة الأرز نفسها بعد التخمير، لذلك جعل الخبز ليونة" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- Jiuniang 160 غرام
- بيضة 40 غراما
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- زبدة 10 غراما
- سكر 10 غراما
- ملح 2 ز
- بيضة 10 غراما
- دودة الحرير كمية مناسبة
- سمسم كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 دلو في الخبز البيض والأرز المخمر
- 2 إضافة الملح والسكر والزبدة
- 3 ومن ثم في الدقيق
- 4 في الخميرة المتوسطة، مع تغطية دقيق
- (5) ووجه 30 دقيقة
- بعد التخمير 630 دقيقة
- 7 اتخذت العادم يتم تقسيم العجينة إلى 12 أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي 15 دقيقة مستيقظا
- 8 يأخذ العجين في شكل دائري، في الخيط
- 9 ملفوفة تقريب في الفرن وتخبز للتخمير
- حققت 10 الأجنة جيدة فرشاة الخبز على البيض ويرش مع بذور السمسم
- 11 سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا وسط النار وتخبز لمدة 15 دقيقة
نصائح
غطاء مع رقائق الألومنيوم عند تلوين خطيرة