1. قشر وغسل البطاطا والجزر

2. يضاف الدقيق والبيض والملح ومسحوق الكمون

3. حرك الخليط

4. ضع الزيت في المقلاة ، أضف الخليط بالتساوي بعد أن يسخن الزيت ، وزعه بالتساوي ، ثم اقلبه بعد أن يكون القاع صعبًا.

5. بعد أن يصبح الجانب الآخر صعبًا ، استمر في قلبه للخلف والأمام عدة مرات حتى يصبح اللون ذهبيًا وناضجًا ، وخرج من الوعاء.