- طحين 500G
- سكر كمية مناسبة
- خميرة 8G
- الماء والعسل كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سوف تذوب الخميرة في الماء الدافئ
-
2 ثم يتم أثار في الطحين
-
3 السلس عجن العجين تخمر
-
2-4 مرات التخمير
-
العجين 5 دقائق 10 دقائق كان 10 بيليه مستيقظا
-
6 تأخذ تطور لفة العجين صفعة مجموعة السكر دائرة مفتوحة
-
7 ثم التوجه إلى شرائح
-
8 في الفرن لمدة 10 دقيقة مستيقظا
-
9 المغلفة مع العسل والماء، متناثرة على بذور السمسم الأبيض، وهو مسخن الفرن إلى 200 درجة لمدة 5 دقائق والخبز 20 دقيقة صعودا وهبوطا
-
خبز من خارج منطقة الجزاء 10
-
FIG 11 انتهى
