"الشعرية البيض عطرة، حاجة أقل المواد والمعدات المطلوبة أقل، الخفيفة واللذيذة، لديه لينة وصعبة، وهناك أيضا بيضة نكهة يانع القمح ومغذية، وغير مكلفة. " المكونات
- من الدقيق العادي 250 غرام
- بيض 2
إكسسوارات
- آخر طعم
- مهارة الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
دقيق منخول 1، وحفر حفرة في وسط الدقيق إلى البيض، والملح، ثم بدأ ببطء إلى إضافة الماء لجعل العجين كبيرة، وسطح أملس، وغطت وترك الباقي لمدة 30 دقيقة. -
يرش القليل من الدقيق 2، ولفة سحق مع دبوس المتداول في ورقة دائرية الوجه طويلة -
3 احملوا خففت من جهة، ورؤية سماكة ليست المفضلة لديك، إن لم يكن على الاستمرار في شقة لفة وموحدة -
مطوية 4 أجزاء متساوية ورقة العجين، وقطع السكين في خيوط، ثم يرش على تنعيم الدقيق قليلا (منع حجب) يمكن، -
5 ومعالجتها ثم وفقا لأذواقهم الخاصة مانع عاء كامل من المعكرونة البيض
نصائح
وأضيف الماء وفقا لنسبة الرطوبة في الطحين اختيار رؤساء المتوسطة البيض
