مكونات

 

دقيق صافي

 

300 غرام

 

ماء دافئ

 

180 جم

 

خميرة

 

5 جرام

 

صودا الخبز

 

2 جرام

 

زيت الذرة

 

15 جرامًا

 

ملح

 

5 جرام

 

 الكمية الصحيحة من زيت الذرة

 فطائر الخميرة 1 ضع كل المسحوق في الحوض ، صب الماء الدافئ والزيت ، واصنع العجين

2 اترك المكان الدافئ لمضاعفة الحجم.

3 استنفد العجين ودحرجه إلى قطع 5 مم

4 قطع إلى شرائح صغيرة بسكين.

5 قم بتجميع شريطين صغيرين معًا واستخدم عيدان الأكل للضغط على علامة في المنتصف.

6 قم بالتمدد واللف مرتين بلطف لفعل كل شيء.

7 عند حرق الزيت في المقلاة حتى يتم تدخينه قليلاً ، قم بتمديد الفطائر المحضرة برفق في الزيت وقليها حتى تصبح ذهبية ورقيقة.

8 قم بإزالته وتناوله وهو ساخن