1. مكونات كعكة كريم.

2. تذوب الزبدة بالماء المعزول.

3. الجبن المعزول القابل للذوبان في الماء.

4. اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة.

5. يتم وضع ورق صينية الخبز على الجزء السفلي من القالب وعلى جميع الجدران الأربعة.

6. استخدام أدوات لضغط فتات البسكويت.

7. قلبي الجبن مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة.

8. يخفق مع خفقت بسرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة.

9. أضف صفار البيض وأضف واحدة تلو الأخرى حتى تصبح ناعمة.

10. أضف اللبن.

11. خفق مع خفقت بسرعة منخفضة.

12. أضف كريم خفيف.

13. يخفق مع خفقت بسرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة.

14. يضاف عصير الليمون إلى بياض البيض ويخفق مع مضرب البيض بسرعة متوسطة حتى الفقاعة الأولية.

15. يضاف السكر الناعم ويخفق بسرعة متوسطة لمدة 60 ثانية.

16. يضاف السكر الناعم المحبب ثلاث مرات كل مرة لمدة 60 ثانية.

17. بياض البيض 8 مناسب لصنع كعكة الجبن.

18. سخن الفرن ، أضف الماء إلى صينية الفرن وضع مقياس الحرارة.

19. خذ ثلث البروتين في معجون الجبن.

20. امزج عن طريق القطع والخلط.

21. اسكب خليط الكيك المقطّع في بياض البيض.

22. استمر في القطع والمزج بالتساوي ، وانتبه إلى الطريقة.

23. هذا هو خليط الكعكة مقطوعة ومختلطة بالتساوي.

24. رقائق القصدير تغطي الجزء السفلي من القالب.

25. يسكب خليط الكيك في القالب.

26. استخدم عصا من الخيزران لرسم مزيل رغوة على شكل حرف Z.

27. يخلط خليط الكيك عدة مرات.

28. ضعي الكيك في الفرن على درجة 175 لمدة 65 دقيقة.

29. درجة الحرارة الفعلية للفرن 110 درجة.

30. الكعكة الخبز.

31. لا تخرجيها بعد الخبز ، دعيها تبرد في الفرن لمدة ساعة.

32. كعكة الجبن اللذيذة جاهزة.

33. هذا هو Li Zhenping ، دعنا نأتي إلى Xiangha للتواصل!