الأوتار المياه الفرعية الباردة نقع 2 ساعة (في الدم)
وضع وعاء من الماء البارد والبصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ والأوتار في الماء المغلي، وإزالة شطف مع الماء الدافئ حثالة الغيار.
إعداد جميع المكونات.
جميع المكونات في وعاء. الأوتار في الفرعية، إضافة الماء ليست على الأوتار.
يطلقون النار يغلي الماء، ثم تتحول حريق صغير، بعد الحساء 1-1.5 ساعات قبالة الحرارة.
الأوتار الفرعية مغمورة في محلول ملحي بعد 4-8 ساعات بعد الأسماك. شريحة وخدمتها.