وضعت جميع العطور المعدة (باستثناء الزنجبيل والبصل) في كيس الشاش وربطة عنق الكيس، مصنوعة من كيس محلول ملحي الغيار. يمكنك أيضا شراء الجاهزة كيس محلول ملحي.
مسبقا إزالتها من الثلاجة، وذوبان الجليد في الدم بشكل طبيعي، واستنزفت (لا شطف) لحوم البقر. قطع لحوم البقر من خلال مقارنة، على طول القوام حتى قطع (لذيذ جدا)، وإزالة الدهون الزائدة ورئيس العضلات، وطبقة موزعة بالتساوي من الملح، وسمح للوقوف لمدة 1-2 ساعات.
تأخذ وعاء، وأضيف 3000 غرام من الماء، في كيس محلول ملحي، والزنجبيل، والحساء المغلي الهالوجين بدأ. حتى يغلي الماء، إضافة الزبدة، والنبيذ، والبصل، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إيقاف الحرارة، وقطع توج.
منقع الأوتار مباشرة في غلي الماء البارد الساخنة، إضافة نبيذ الأرز وتبادل لاطلاق النار الزنجبيل فضفاضة، وبعد الماء وتستمر لطهي حوالي 5-8 دقائق، وتحول مرتين الوسط لتعزيز أنفسهم مع عيدان تناول الطعام.
تغلي شطف لحم البقر الساخن مع الماء إلى عائم سطح رغوة، واستنزاف وتوضع جانبا.
النار عموم ماء مالح ساخنة مرة أخرى إلى الغليان، صلصة الصويا إضافة وصلصة الصويا وزيت السمسم والسكر والملح
الماء المغلي لحوم البقر على الإطلاق في ماء مالح الغليان.
يغلي، ويطهى مع النار لمدة 20 دقيقة، بدوره حريق صغير على نار هادئة 30-40 دقيقة، وذلك باستخدام عيدان تناول الطعام لكزة، يمكنك بسهولة بيرس قبالة النار.
الهالوجين اللحم البقري جيدة لا تقم بإزالة فورا ل، وعاء الهالوجين لا تزال في موقف الطبيعي حتى تبرد. هذا العلاج يمكن أن يكون أكثر لذيذ.
بعد التبريد، وإزالة واستنزاف، تغيير السكين يمكن أن تؤكل. أطباق يمكن أيضا أن تكون المقلاة Lucai، إضافة بعض ضجة الثوم، الفلفل الحار، وطعم رائع.
لحوم البقر مطهي شرائح جميلة، ومن المؤكد الفريزر الثلاجة لمدة ساعة تقريبا ثم خفض أو قطع لفترة أطول قليلا ليجف طبيعيا. تجربتي هي أن: السطح ليكون يجف الماء فوق، فوق فراغ التعبئة والتغليف على الفور، في كل جرعة الفرعية.
