المكونات

 

اللحوم الأوتار

 

3000G

 

 اكسسوارات كمية الفلفل كمية الملح حساء كوب بصل نصف النبيذ جزء البهارات مقدار مبلغ القسم مثمنة 3 القرفة والقرنفل 12 3 Tsaoko انجليكا 5 لصوص 4100G الجافة ميسو

 متبل صلصة لحم البقر الأوتار ممارسة اللحوم 1

2 الأوتار قطع اللحم إلى قطع في ساعة (التغييرات المياه وسيطة)

3 تحضير التتبيلة: الفلفل والبهارات والزنجبيل والنبيذ الطبخ والملح.

4 الفلفل نكهة حريق صغير يحرك في وعاء قبالة الحرارة.

5 الزنجبيل، الفلفل مقلي، والنبيذ، والملح لحم البقر فرك معا في متجانس، وضعت في ليلة وضحاها الثلاجة.

6 إعداد الصلصة: الحساء، جافة ميسو ليو بيجو، الينسون، والقرنفل، والقرفة، والفراولة، أوراق الغار، انجليكا وقطاع الطرق.

7 ميسو الجافة في وعاء كبير، صب في الماء. أنهم جميعا المذاب في الماء مع التحريك ميسو

8 وضع وعاء من الماء، والأوتار دون اللحم المتبل في النار لتغلي، رغوة المقشود، إزالة

9 مقلاة إشعال النار لوضع كمية مناسبة من الماء، إضافة توابل صلصة الصويا.

يتم وضع 10 على لحوم البقر الماء المغلي.

11 تضاف إلى الحساء وحسن الكركم الجاف المنحل.

12 إضافة كمية مناسبة من الملح ويغلي النار.

مغمورة لوحة الضغط 13 مع لحوم البقر أعلى نظيفة، حامل علبة لحوم البقر في الحساء.

غطاء و 14، بدوره يترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة. لا تتعجل المطبوخة وعاء لحم البقر، ونقع في الحساء لمدة 24 ساعة لجعله أكثر لذيذ

إزالة وضبط لحوم الأبقار الجافة الحساء 15 بعد النقع جيدا في وعاء، واسمحوا باردة وشريحة لخدمة برود.