المكونات

 

سطح تشنغ

 

225G

 

نشا الذرة

 

75G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

الماء المغلي

 

كمية مناسبة

 

زيت عباد الشمس

 

15G

 

 جديد سواغ الروبيان لحم الخنزير 100G 80G و1 بيضة السكر الأبيض، وكمية صغيرة من الزنجبيل كمية الملح كمية كمية كمية كمية النبيذ البصل من الزيت النباتي

 كريستال كعكة القمر نهج الروبيان الطازجة الروبيان لرئاسة 1، تقشير، إلى خط الروبيان،

2 إضافة القليل من الملح مخلل لذيذ، وأنا استخدم يعيش الروبيان

3 تشنغ السطح، والنشا والملح مختلطة في الماء المغلي، واثارة مع عيدان تناول الطعام حافة التشذيب، إلى حد كبير دون اثارة حتى يجف، رطبة غطاء من القماش أو غطاء للالحساء، في حين خفض درجة الحرارة؛

4، وعندما يبرد العجين واللحم استعداد والجمبري وقطع إلى أجزاء، الأجزاء قطع الجمبري، ولحم الخنزير في وعاء صلصة، إضافة كمية مناسبة من الزنجبيل، والنبيذ، وكمية من الملح، والبصل، وكمية صغيرة من السكر، وإثارة،

5 إلى البيض، ويحرك على طول نفس الاتجاه لسحب وزنه،

6 وأخيرا إلى كمية من النفط، وإثارة ويوضع جانبا.

7 العجين لم يعد الساخن، صب أسفل اللوحة، يجهد لدلك، دلك حتى تصبح ناعمة ولزجة،

الزيوت النباتية 8 نقاط يفرك مرارا وتكرارا إلى العجين، ويعجن العجين على نحو سلس جدا، لينة،

9 شرائط فرك الفرعية، وقطع لحجم مناسب، ضغط، المتداول رقيقة،

اللحوم الروبيان حزمة 10، وهو نفس كيس الفرعية مغلقة،

11 رش كمية صغيرة من مسحوق (تشنغ السطح) على الكعك مع العفن كعكة القمر،

الضغط 12 كعكة القمر في شكل،

أدناه لوحة 13 نخالة الذرة، كل ذلك في تسلسل.

14 قوه Lifang الماء والنار يغلي، وعاء من الماء المغلي،

15 البخار لمدة 15 دقيقة، قبالة الحرارة، وإزالة فورا، نجاح باهر، والجلد شفافا، يثلج الصدر جدا.