ثلاث دجاجات صفراء حوالي 1000 جرام 1 بصلة 2 بطاطا 4 حبات فلفل أخضر 1 قطعة زنجبيل 6 فصوص ثوم

يتم تقطيع الدجاج إلى قطع أكبر ، أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا (أو صلصة الصويا القديمة) في وعاء كبير ، ملعقة كبيرة من نبيذ الطهي شرائح الزنجبيل (ضع نصفها هنا ، اترك نصف وعاء الصويا) مخلل لبعض الوقت

تقشير البطاطس وقطع كتلة الفرن قطع فلفل أخضر بدون بذور البصل مكعبات سحق الثوم شرائح الزنجبيل

يُسكب الزيت في المقلاة ويُسخن شرائح الزنجبيل حتى تصبح عطرة ويُقلّب الدجاج المتبّل

حرك الثوم المقلي عندما يتغير لون الدجاج

مقلاة جافة داخل طبق الدجاج هناك كيس كبير من المكونات الجافة وعلبة صغيرة من البودرة في صلصة الدجاج

إليك المكونات الجافة ، يمكنك أيضًا صنعها بنفسك ، لكنني لا أعرف ما هي عبوة المسحوق ، ولا يمكنني تذوقها.

بعد تقليب المكونات الجافة ، اسكب المسحوق لمدة 3 دقائق

بطاطا مقلية ، 2 ملاعق طعام من النبيذ

أضيفي وعاء كبير من الماء (الماء البارد الذي أضفته) للحصول على الدجاج ، أضيفي ملعقتين كبيرتين (للتلوين) ، غطي الوعاء واطهيه لمدة 15-20 دقيقة

يعتمد بشكل أساسي على نضج البطاطس ، حيث يبدو سطح البطاطس ناعمًا والبصل تحت الرمال.

يتم طهي البطاطس جيدًا ، وتقلب الفلفل الأخضر ، ويتبل بالملح ، ويغطى القدر ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.

لا تدع الحساء يجف ، اترك القليل منه ، والمعكرونة لذيذة!