ضعي بطن الخنزير والزنجبيل في مفرمة اللحم معًا (يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل لفترة من الوقت قبل إضافة اللحم ، بحيث يكون اللحم متماسكًا) ، أضيفي ملعقتين من نبيذ الطهي ، وملعقة واحدة من صلصة الصويا ، وملعقة واحدة من صلصة الصويا الخفيفة ، و 2 صلصة المحار ملعقة ، وأخيرًا يضاف الكراث وزيت الذرة.

قم بلف غلاف الدمبلينغ حوله بلفافة ، ثم ضع اللحم في العبوة ، وانتبه إلى التقنية. (استخدم إصبعك السبابة للضغط على الطيات للخارج ، ثم قم بطي الطيات واحدة تلو الأخرى ، ثم قم بتدوير الطيات بعد الإغلاق)

تقنية الجزء 2

خطوة ثالثة

طية الدوران النهائي

ادهني المقلاة بزيت اللفت وقم بتسخينها في الخبز

تقلى على نار متوسطة حتى قاع ذهبي

بعد القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، يُضاف الماء إلى حوالي نصف الخبز المطهو على البخار ، ويُغطى القدر ويُطهى الكعك المطهو على البخار لمدة 15 دقيقة تقريباً ، ثم يُرفع الغطاء ويُقلى الكعك المطهو على البخار حتى يجف.

يرش السمسم والبصل الأخضر المفروم ويقدم.