المكونات
زبدة
50G
كريم الجلد
45G
مسحوق الكاكاو
40G
أدنى من الغلوتين الطحين
20G
الشوكولاته الظلام
100G
بيض
3
حبيبات السكر
90G
اكسسوارات كمية من عصير الليمون الملح
الشوكولاته الكلاسيكية نهج كعكة 130 غرام صفار البيض والسكر، وإرسالها إلى كمية كبيرة من سميكة الدولة اللون بيضاء
صب 2 مع الشوكولاته وعاء كريم
تذوب 3 يجيش ماء في السائل و
4 ثم أثار لتذوب الزبدة ويضاف، ويخلط الثلاثة
5 ومسحوق الكاكاو منخفض منخول والطحين الموحد مختلطة مع نصف أضاف
6 ضرب صفار البيض الخليط في وعاء وتخلط جيدا
تم سكب 7 في النصف الآخر الاستمرار في خلط الطحين
8 سميكة، دولة غرامة موحدة متجانسة
إضافة عصير الليمون والملح البروتينات 9، وإرسالها إلى غرام من السكر مزبد 60 أضيف في ثلاثة أجزاء، لتمرير التحيز الجافة الرغوة، أي طويل قليلا المثلث مستقيم
10 مرنغ تحولت مختلطة ثلاث مرات مع معجون الشوكولاته، العجين مختلطة يصبح غرامة
صب في قالب 11، بهدم بعض الصفوف من الفقاعات الكبيرة، الممله سطح
12 في الجزء السفلي من مسخن الفرن، وتخبز لأول مرة مع 170 درجة 25 دقيقة في وقت لاحق --- وصولا الى 146 درجة خبز 25 دقيقة
13 إدراجها في كعكة بعصا الخيزران، الخيزران عصا إذا ملطخة المواد الرطبة تمثل يكن لديك لطهي إعادة مشوي 14 إذا كنت الانسحاب من عصا الخيزران هو عبارة عن مادة صلبة التي تم خبز. ثم وهذا هو تماما غير لاصقة تفحم الخيزران، ولا يمكن خبز هذه الكعكة جافة جدا، وإلا سوف يأكل هناك ما يصل الشعور الحلق اختنق، وفقدان كعكة الشوكولاته الحقيقية ينبغي أن يكون شعور رطبة
15 لأن هذه الكعكة كعكة الثقيلة والشيفون ومختلفة. لا خبز آخر أسفل رأسا على عقب، على الطاولة يمكن أن يكون. لتشققات سطحية طبيعية
