1. غسل وإزالة الفطر

2. هريس الثوم المفروم والدخن قطع دائرة حار

3. أضيفي نصف الثوم في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح ذهبي

4. يضاف المتبقي من الثوم والدخن حار

5. أضف صلصة الصويا ، صلصة المحار ، الملح والسكر حسب الذوق ، صب الفطر ، البخار لمدة 15 دقيقة

6. نخرج الطبق من القدر حتى نملأ الطبق ، ونرش البصل الأخضر