1. تحضير 300 جرام من لحم الساق الأمامية النظيف

2. ضعي الكمية المناسبة من الماء في القدر ، ضعي اللحم على النار واطهيه لمدة 20 دقيقة ثم أزيلييه.

3. المادة: فلفل حاد ، تمب ، ثوم بصل الزنجبيل ، بصل

4. شريحة بصل ، شريحة بصل ، زنجبيل مقطع ، شريحة ثوم وفلفل مقطع.

5. قطع لحم الساق الأمامية المطبوخة

6. ضع خمسين جرامًا من الزيت النباتي في الووك (حرارة متوسطة)

7. يضاف 50 من درجة حرارة الزيت ويقلى لحم الخنزير

8. بعد غليان الزيت ، ادفع اللحم إلى أحد أطراف الوعاء ورش الفلفل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

9. ثم يضاف صلصة الصويا ويقلب معا

10. بعد الانتهاء من القلي ، ابدأ في قلي الفلفل لفترة من الوقت

11. يضاف السكر والبوتاسيوم أحادي الصوديوم غلوتامات ويقلى لمدة

12. أخيرًا ، اقلي الكراث ودعها تخرج من المقلاة.

13. مخطط التأثير النهائي 1

14. الشكل 2

15. الشكل 3