المكونات

 

الحلو الطين البطاطس

 

55G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

زبدة

 

40G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

 اكسسوارات البيض 15G

 1 البطاطا والبسكويت والبطاطا مقاربة مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وطهي بالبخار

ضغطت 2 البطاطا في الوحل، ثم منخول

3 قطع الى قطع صغيرة من الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة، وتصب في مسحوق السكر

4 البيض أول رئيس مع مسحوق السكر والزبدة ومختلطة في، بدوره على قوة وخفقت الكهربائية، زبدة فوز للونا أفتح، وتورم حجم. صب البيض مرتين، مرة واحدة لكل صب، وأصيب مرتين مع خفقت حتى يمتص البيض والزبد، ثم يضاف خليط البيض المتبقية أثار

5 الزبدة بعد تمريرة جيدة، صب الطين البطاطا الحلوة

فاز مع خلاط كهربائي 6 عدة مرات، حتى سلس ل

7 صب الدقيق والدقيق لكل من امتصاص المياه المختلفة، وكمية من الطحين للإشارة فقط.

يتم الضغط على (8) مع ملعقة لخلط بالتساوي، لا أكثر، والعجن، وتؤثر على طعم

9 ثم يتم وضعها في حقيبة جديدة، المتداول مع دبوس المتداول في ورقة عجين رقيقة، ما يقرب من 0،4-0،5 سم في السمك، والاسترخاء وبردت 30 دقيقة

بعد المبردة العجين ورقة 10 إزالتها، شكل الصحافة يموت. الخردة يمكن مقروص معا ثم لفة من الجنين الصحافة الكعكة، المكونات التي قمت بها ما مجموعه 24 الكوكيز

يتم نقل 11 البسكويت الأجنة في مقلاة غير لاصقة بالشوكة بدس حفرة صغيرة يمكن أن تمنع تشوه أثناء الخبز الكوكيز

12 توضع في فرن مسخن على 160 درجة في الطبقة السفلى، على بعد حوالى 20 دقيقة الخبز، سمك مختلفة الكوكيز، الخبز الوقت سوف تختلف