ماتشا أوبرا (أوبرا كيك) - الطعام الصيني

دار الأوبرا؟ ~ من المعجنات الفرنسية، والأصلي هو القهوة السوداء مع ذكي، نظرا لسطح الرشح من السطح مثل مرحلة الأوبرا الفرنسية، سميت بذلك لدار الأوبرا، لكي تبدو أكثر رائعة، وسيتم تزيين السطح مع أوراق الذهب. فخ باستخدام وسيط كريم الزبد الايطالية، المجمدة عن طريق التبريد الحلوى مثل طعم. يتم رقة كعكة مسحوق اللوز، والشعور لجلب يانع كعكة آخر. إعادة النظر في دار الأوبرا استخدام طويل التل لان ماتشا غرين بارك، مع فالرونا حلو ومر الأسود ذكي، على نحو سلس وحساسة في الفم، واستخدام يتشي المسكرات كعكة شريحة، تذوق الطازجة قليلا. ماتشا كعكة اللوز شريحة البيض كله 112g لل أدنى من الغلوتين الطحين 23G اللوز الطحين 100G مسحوق الشاي الأخضر 4G بروتين 84g حبيبات السكر 70G خبز 230 درجة C 7min حل رم ماء 50G حبيبات السكر 40G المسكرات (لا تضيف طعم عارضة) 8G غرامة السكر الماء المغلي، الخمور مختلطة. ماتشا الزبد حبيبات السكر (مرنغ الإيطالية) 75G بروتين (مرنغ الإيطالية) 37G المياه (مرنغ الإيطالية) 20G غير مملح الزبد خففت 224g مسحوق الشاي الأخضر (صلصة الكسترد الإنجليزية) 20G الحليب (صلصة الكسترد الإنجليزية) 55G صفار البيض (الإنجليزية صلصة الكسترد) 32G السكر (الإنجليزية الكسترد صلصة) 62g و مرنغ الإيطالية وتمرير زبدة، وتمرير للانضمام الإنجليزية صلصة الكسترد وحساسة. القاناش فالرونا الظلام الشوكولاته 70 100G كريم الجلد 100G فاز يغلي كريم، صب الشوكولا وتخلط جيدا. الرشح السطحية (اختياري) ماء 60G سكر 110G أسود تشياو 75G مسحوق الكاكاو 15G كريم الجلد 30G أوراق الجيلاتين 5G يغلى السكر 104 C، من أعلى إلى أسفل في مكونات المزيج.
  • أقل غربال إلى مسحوق البيض كله، مسحوق الشاي الأخضر، ومسحوق اللوز، وتخلط جيدا.

  • يحرك الدولة هو مبين في الشكل.

  • التالي تمرير البروتين والسكر المضافة في ثلاثة أجزاء.

  • أرسلت إلى حالة ربط حادة صغيرة، فمن المستحسن لتمرير نقطة تعليق.

  • ضعف مزيج مرنغ.

  • غرامة لصق وتخلط جيدا وراء.

  • صب مقلاة على نحو سلس، وعلى ضوء سقطت عدة مرات، إلى صدمة فقاعة.

  • أسفل النار 230 درجة C خبز حول 7min، بعد اختبار السطح جيدة الأصفر قليلا، سيتم تشغيل الجزء الخلفي من الزمرد الأخضر.

  • صلصة الكسترد الإنجليزية مزيج صفار البيض مع السكر غرامة، وهرع الحليب الجانب الغليان مع التحريك، صب مقلاة، ذاب حريق صغير يحرك بسرعة، أوصى مبتدئ تسخين المياه، وأخيرا الدولة للزج عجينة مثل صلصة، ومسحوق الشاي الأخضر ضجة منخول.

  • سميكة، على نحو سلس والدولة الحساسة.

  • الزبد الايطالية الإيطالي مرنغ مرور الأول، والبروتين مرور، حلوى الرمية 108 C، معظم عالية السرعة الاهتمام مفتوحة. صب خففت بعد زبدة جيدة جيدة تمرير والسماح لتبرد، تمريرة عالية السرعة، وبداية لفصل الزيت عن الماء مماثل، فإن الوقت يمر قطع صغيرة من الأصدقاء على نحو سلس. مجرد الانضمام الإنجليزية صلصة الكسترد، والاستمرار في تمرير سلس.

  • القاناش المفروم تشياو الأسود، كريم خفيف إلى يغلي مع التحريك بشكل متساو غارقة دقيقة واحدة. السماح لتبرد الاستخدام.

  • الروم السائل: السكريد مع الماء المغلي، وتخلط جيدا والسماح لتبرد صب النبيذ. متوسط قطعة من قطع الكعكة إلى أربعة أجزاء الاستعداد.

  • على كل قطعة من الكعكة الروم كافية فرشاة ورقة السائلة، كان ذلك أفضل!

  • الرشح السطح: السكر المغلي إلى 104 درجة مئوية، بحسب وصفه مواد مضافة بالتسلسل من الأعلى إلى الأسفل، تجدر الإشارة إلى أن فيلم الجيلاتين قبل غارقة.

  • 11. سطح الرشح 10. الزبد (صغير) 9. ورقة كعكة 8. الزبد 7. القاناش 6. شريحة كعكة 5. الزبد 4. القاناش 3. قطعة من الكعكة 2. الزبد 1. كعكة شريحة يصل بالترتيب من مزيج من المواد بالتتابع، تولي اهتماما لكمية!

  • بعد تتدفق سطح الكعكة المبردة حوالي نصف ساعة. بعد إزالة الجوانب الأربعة حذفه أوصى الخبز سكين مسنن خاص.

  • بعد السطح هو قطع الديكور الجيدة التي يمكن أن تؤكل دون أحذية دش يرش سطح مسحوق الشاي الأخضر مباشرة فوق هو أيضا لطيفة جدا.

  • أوصى المبردة ساعة واحدة قبل تناول الطعام، مثل الآيس كريم مثل طعم جديد!

  • أنا استخدم الشاي الأخضر تشينغ لان، ويرش سطح كيوتو هو الكنيسة بول. أشعر قليلا مرير تشينغ لان، وليس لذيذ جدا، والتوصية الشاي الأخضر يمكن أن تكون جيدة في محاولة لاستخدام جيدة.