"شمال المعكرونة يمكن أن يقال أن تكون متنوعة والخبز التسجيل الطفولة المنزل أمر ضروري السنة الصينية الجديدة خبز نمط، والآن أفضل ظروف المعيشة، يمكن أن تفعل دائما." المكونات
- طحين 500 غرام
- شيميزو 250 غرام
إكسسوارات
- تواريخ كمية مناسبة
- لحظة الخميرة الجافة ملعقة
- آخر طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وضع الحوض قليلا المياه 1 في الشراب الخميرة والصيف لا يتطلب من هذا القبيل؛ -
2 ضع الطحين. -
3 يعجن العجين، دون يفرك سلس، توج التفريغ مكان دافئ التخمير. -
4 حوالي نصف ساعة، وضع العجين الأساسية، والعسل العجين فتحت، -
5 مواعيد مسبقا غارقة، وغسلها بالماء ثم تجف. -
6 إزالة تفريغ العجين من الصعب تقطيع المجلس فرك، والعجن الأقل حوالي 10 دقيقة، لتشكيل العجين. -
مقطعة إلى شرائح 7، فرك حتى تصبح ناعمة. -
8 شرائح يقحم تاريخ، المشبك على جانبي كل أضعاف. -
9 ورطة مع عيدان تناول الطعام في ذلك، فإنه يصبح Zaohua. -
تاريخ العجين 105، لفرك لفترة أطول قليلا، والمجلد التاريخ؛ -
11 غير عيدان كليب الصعبة في الوسط، يصبح 5 تاريخ Zaohua الخبز. -
أدناه لوحة 12 خبز نخالة الذرة، ووضع الباخرة لالتدقيق، حوالي 15 دقيقة. -
13 وبعد التدقيق، وعاء من الماء البارد، ويبدأ حريق صغير، بعد الحريق بدوره تناول الغاز والبخار لمدة 15 دقيقة. -
اختار 14 الكعك الساخن Zaohua غطاء وسادة والسماح لتبرد.
نصائح
والمياه السطحية يجب أن يزيد أو ينقص تبعا امتصاص الماء والدقيق، والمظهر. مواعيد مقدما نقع، وغسل وجافة إعادة استخدام المياه.
