تمت إضافة صفار البيض والسكر الأبيض، ومزيج
صفار البيض مع الحليب
تسخين المياه والتحريك المستمر، حتى سميكة قليلا ل
أرسل كريم خفيف إلى ضعف حجم الأصلي، إضافة إلى حل البروتين بعد طهيها. بعد الملح وإثارة، وترك لتبرد.
تم سكب الحليب في وعاء، وتجميد في الثلاجة. بعد 30 دقيقة، واخراج خلاط كهربائي مع التحريك بسرعة، وإعادة تجميدها. كرر ثلاث مرات.
